己二酸二甲酯（Dimethyl adipate）是一种有机化合物，化学式为C8H14O4，分子量为174.19 g/mol。它是一种无色至浅黄色的液体，具有良好的挥发性和可溶性，可溶于许多有机溶剂，如乙醇、乙醚和氯仿等。

己二酸二甲酯通常用作有机合成中的重要中间体。它可以用于生产聚酯树脂、涂料、染料、塑料和香料等化学品。此外，它还可以用于油墨、润滑油和塑料助剂等工业领域。在医药领域，己二酸二甲酯也被用作某些药物的中间体。

需要注意的是，己二酸二甲酯具有一定的毒性，对眼睛和皮肤有刺激性，因此在使用时应注意避免吸入和接触。必要时，应戴上适当的防护手套和眼镜。