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中文名称： 丁酸庚酯

英文名称： Butanoic acid, heptylester

CAS No.： 5870-93-9

EINECS号：

分 子 式：

C11H22O2

分 子 量： 186.20

密 度： 0.864 g/mL at 25oC(lit.)

闪 点： 195 °F

熔 点： -58oC(lit.)

沸 点： 225-226oC(lit.)

物化性质

丁酸庚酯(5870-93-9)的性状：

1.无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。

2.沸点226℃或105℃(1333Pa)，熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。

3.天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。

4.毒性：GRAS(FEMA)。

用途：

丁酸庚酯(5870-93-9)的用途：

GB 2760—1997规定为允许使用的食品用香料。

丁酸庚酯是一种食品香料