药用油酸乙酯，也称为乙酸油酸酯，是油酸与乙醇缩合生成的酯类化合物。其化学式为C20H38O2，分子量为310.51 g/mol。药用油酸乙酯是一种无色透明液体，具有芳香味。

药用油酸乙酯具有多种医药应用。它可用作皮肤和头发护理产品的成分，如护发素、洗发水、润肤霜等。药用油酸乙酯可以增加这些产品的稠度、滑润度和柔软度，同时具有保湿、滋润皮肤的功效。

此外，药用油酸乙酯还可用作药物的溶剂和载体。它可以溶解一些脂溶性的药物，如维生素A、维生素D、甲氧苄啶等，并帮助药物更好地渗透皮肤，提高药效。药用油酸乙酯还可以用于制备口服药片、胶囊等制剂，作为润滑剂和包衣剂。此外，药用油酸乙酯还可以用于医药工业中的其他方面，如制备化妆品、食品添加剂等。

总之，药用油酸乙酯是一种重要的化学品，在医药、化妆品、食品等领域都有着广泛的应用。